隧道式微波爐又稱為大型微波爐，是大型微波爐的另外一個變種，是把微波爐的爐體串聯起來讓其變為隧道爐，另一方面是把微波爐的轉盤改造為可反復運轉的傳輸帶。采用微波加熱技術對物料進行烘干。微波干燥加熱時，被加熱物一般都是放在金屬制造的加熱室內，加熱部分對微波來說是一個封閉的空腔，外部散熱損失少，微波只作用物料，沒有額外的熱能損耗，所以熱效率極高；同時，工作場所的環境也不會因此升高，環境條件明顯改善。所以節能、省電，一般可節省30%—50%左右。

隧道式微波爐的主要組成模塊如下：

　　1、微波腔體：微波設備的內部空間，物料在微波腔體內被加熱烘干或滅菌;

　　2、微波發生源：俗稱磁控管，它將電能轉化為微波能;

　　3、抑制部分：如微波爐門、抑制器和其它抑制機構，防止并控制微波泄露達到國標要求;

　　4、排濕排熱機構：排出微波箱體內的蒸汽和電源箱內的電熱氣，解決微波箱體內的過熱過溫問題。

　　5、波導：由微波發生源發出的微波經波導激勵腔進入微波腔體內，其作用是將微波的能量通過波導的激勵取出所需要的模式到需要加熱干燥殺菌的載體上;

　　6、輸送物料機構：指軌道或傳送帶等輸送機構。

　　7、自動控制系統和操作界面：這一部分主要包括可編程控制器和觸摸屏。由可編程控制器接收測量數據和設備各部分的有關信號，并接受操作人員的控制，從而控制整臺設備的運行，通過觸摸屏設置各種工藝參數和顯示工作過程中的有關狀態。

　　8、其它：如電力驅動部分，冷卻機構，安全保護和聲光報警，其它配套部分等可按要求設置。微波技術的應用領域不斷擴大，工業微波設備的結構形式、功率配置和附屬機構是根據具體生產工藝而確定的。

　　9、測量系統：如測量物料的溫度和干燥室內的濕度，這些測量數據直接通過儀表顯示出來。

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