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威雅斯淺談袋裝醬菜微波殺菌的工藝特點
隨著夏季溫度的不斷升高,醬菜、咸菜如果不進行徹底的殺菌處理,就很容易發霉變質,很多廠家使用巴氏殺菌機來殺菌,不徹底處理容易造成細菌超標,這時候使用微波殺菌設備來延長醬菜的貨架期,直接對包裝類產品直接進行殺菌,殺菌徹底,速度快,時間短,殺菌工藝先進,操作簡單,可實現自動化批量生產,是食品廠家殺菌工藝的最佳選擇。
環保節能,微波殺菌的過程無需能量傳遞,是微波直接作用于泡菜、醬菜等物料,是物料自身成為發熱體,產生殺菌反應,相比其他方式的殺菌節能30%以上,設備用電,整個生產過程無任何污染物產生,屬于國家倡導使用的環保節能設備。
微波干燥殺菌設備體積小,占地面積少,維修操作方便,無需煤、燃氣等燃料,無需復雜的管道系統,是當前企業的理想殺菌設備。
醬菜微波殺菌設備與巴氏殺菌機相比的特點優勢:同樣殺菌溫度下,所需殺菌時間短,在相同殺菌條件下,菌致死的溫度比較低。能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌。極大地縮短殺菌周期,并保證殺菌工藝的一致性。
醬菜微波殺菌設備使用范圍:袋裝醬菜、咸菜、蘿卜、蠶蛹、豬皮、米線、土豆粉、朝鮮面、面皮、冷面等;瓶裝果酒、飲料、醫藥原液、口服液等;非包裝的營養粉、小麥胚芽、早餐粉、胡辣湯、等粉狀物料的干燥、殺菌。
設備尺寸大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老客戶前來考察、洽談!咨詢電話:137-1166-6319 翁經理