麥麩又稱麩皮，是小麥加工加工面粉后得到的副產品。過去，麩皮主要是用作飼料，經濟價值不高。實際上，麩皮可進行多層次的開發利用，深加工潛力大、門路多。食用麩皮纖維有多種食療保健作用，可做食品的添加劑，廣泛用于面包、餅干等的制作，也可直接食用。

微波烘干的原理：

   微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能，使物料溫度升高，產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。

微波麩皮烘干的特點：

1、烘干時間短、速度快，干燥殺菌均勻徹底，含水量高的部分升溫較快，水分有內到外的遷移，無熱慣性，有效地提高了生產效率。

2、延長了食品的保鮮期和貨架期。殺菌溫度在75～85度之間就可起到效果，保持原有的色澤、鮮亮度、口感及營養成分，保鮮期可達兩個月以上。

3、節省占地面積，設備簡單，工藝先進，便于控制。

4、降低生產成本，有效地節省能源。微波烘干殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

5、設備利用率高，微波設備可一機多用。

   設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！【電話:137 - 1166 - 6319  翁經理】