微波食品烘烤膨化設備既用于對食品的迅速膨化加工，又可用于對食品的高溫烘烤處理，所以既稱微波烘烤機，又可稱食品膨化機。在食品業主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥、烘焙與殺菌處理。也可用于米制品、豆制品、薯片、土豆片、蝦片、魚肚等產品進行快速烘烤膨化處理。

　　微波烘烤是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的烘烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發生膨脹。

    食品烘烤設備特點： 1、物料箱采用不銹鋼SUS304材料制作，完全符合出口食品衛生要求。 2、風機采用多葉式離心風機，有大風量、高風壓、低噪聲、低能耗、具有節能、高效等特點。 3、適用范圍廣，比如可當堅果烘烤設備，也可當烘干設備可干燥各種物料，是通用干燥設備。脫水后成品，其色、香、味基本保持不變。 4、箱體結構合理,不積污物,無死角,確保清潔衛生. 5、本烘箱脫水機具有耗能低,耗氣低,價格低,經濟效益的特點. 6、設備運行平穩，操作簡便，熱源可采用蒸汽。

    我們生產的微波食品設備是定制化設備，產品型號較多，詳細信息請到微波烘烤系列目錄了解，如果您對價格、廠家、型號、圖片有什么疑問，請聯系我們獲取最新信息。聯系電話:137 1166 6319 翁經理。