干燥設備是用于對濕物料進行加熱脫水的設備，它在我們的生活、生產中已被廣泛應用。干燥設備的種類也非常多，我們通過下面的簡單介紹了解一下通用干燥設備各具的優點及應用：

　一、微波干燥設備的優點：

　　1、加熱速度快。微波加熱與傳統加熱方式完全不同。它是使被加熱物料本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。因此，盡管是熱傳導性較差的物料，也可在極短的時間內達到加熱溫度。

　　2、節能高效。由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗，故熱效率高、節能。

　　3、加熱均勻。無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好，不會出現外焦內生現象。

　　4、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短，能最大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養成份。

　　5、工藝先進、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實現立即加熱或終止，應用微波機可進行加熱過程和加熱工藝規范的自動化控制。

6、占地面積少，安全無害。由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作，所以微波泄漏極少，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產生余熱和粉塵污染；既不污染食物，也不污染環境。

二、熱泵干燥設備的優點：

　　1、在干燥過程中提高了對干燥物的傳熱面積：如改單面干燥為雙面干燥，分層碼坯或減少碼坯層數，增加于與熱氣體接觸面；

　　2、通過對干燥設備的改進大大提高了干燥介質溫度，如提高干燥設備中的熱氣體溫度，增加熱風爐等，但不能使坯體表面溫度升高太快，避免開；

3、在干燥時提高了對流傳熱系數，增加干燥的力度，提高干燥物的質量。

三、真空干燥設備的優點：

　　1、真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，因此對一定的傳熱量，可以節省蒸發器的傳熱面積；

　　2蒸發操作的熱源可以采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽；（用戶特殊要求選用水或油加熱，廠方可為您專門設計。）

　　3、蒸發器的熱損失可減少；

　　4、適用于在高溫下易分解，聚合和變質的熱敏性物料的干燥；

　　5、在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不純物均無混入；

6、屬于靜態式真空干燥器，故干　燥物料的形體不會破壞。

四、冷凍式干燥設備的優點：

1、干燥溫度低，能有效的保持產品的營養成分及不破壞分子結構。

2、耗能低，由于冷凍式干燥機是將濕物料內部的水分通過冷凍直接變成氣體排出，該過程也稱這為“升華”。

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